Ученые из Японии провели исследования, которые показали, что цвет пищи может оказывать положительное влияние на здоровье больных. Продукты разных цветов могут помочь снять нервное напряжение, улучшить работу мозга, стимулировать обмен веществ и кровообращение, а также выводить токсичные вещества через почки. Врачи рекомендуют употреблять соки разных цветов в зависимости от заболевания.